今話題の ”アカモク” をご存知でしょうか?

以前、漁師さんの間では邪魔な存在で捨てられていたアカモクですが、

現在は食用として注目を集めています。

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その理由は、アカモクには他の海藻を凌ぐほどの「高い栄養素」が含まれていることがわかってきたのです。

食用として昔から多く食されている他の海藻と比較しても、いろいろな面で優れていることがわかっています。

例えばワカメやコンブとの栄養を比べるとカルシウムは約1.2倍、鉄分に至ってはなんと3~5倍ほどの栄養価があるのです。

さらにこれらの海藻よりもカロリーは低くく、ダイエット効果にも最適なる食品としても人気を集めています。

 

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海藻「アカモク」めざせ人気者 高栄養、食品業界注目

 

 

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