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遠野そばと暮坪かぶ

2011 12月 20 5,249 views 2 Comments

こんにちは!けろっこの吉田です。

先日、我が家にとっては珍しいものを食べました。
じゃん!

遠野そばと暮坪かぶ

遠野そばと暮坪かぶ

遠野そばと暮坪かぶです!

遠野そばは生麺です。

遠野そば

遠野そば

当然ながら、スーパーで買う乾麺とは全く違う香り・食感。
柔らかく、ちょっと太めです。
祖母の手作りそばを思い出す素朴な味。
生麺ですので、湯で時間も短くすみました。

暮坪かぶはまるでミニ大根みたいな見た目です。
「究極の薬味」とパッケージにあります。

暮坪かぶ

暮坪かぶ

これが辛い!大根より辛い!ピリリどころではない辛さ。わさびに近いです。
辛いものに弱い私は口の中に痛みすら感じました。
辛いもの好きの方ならこれに七味唐辛子を加えて食べてもおいしいかもしれません。
見た目に赤が加わって食欲をそそり、暮坪かぶの辛さと七味唐辛子の辛さは違うので、より味わい深くなりそうです。

寒いので温かくして、暮坪かぶのおろしをたっぷりのせて食べました。
辛いけれど麺も暮坪かぶもおいしかったです!

次に食べる機会があったら、天ぷらをプラスして食べてみたいです。

ではまた!

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2 Comments »

  • 地 曳 義 紀 said:

    2011年の瀬、浅草にて「暮坪そば」にはじめて出会いました。
     そば好きにとって、まさに絶品の味でした。偶然その日TVで
     岩手県遠野市暮坪村で、400年前から暮坪カブを栽培している
     00さん?の紹介がありました。わがふるさと岩手の究極の薬味
     「暮坪カブ」にきっとまた出会いたいとおもいます。情報下さい。
     

  • けろっこの吉田 said:

    地曳義紀様、コメントありがとうございます。
    大変遅くなってしまいましたが、暮坪かぶについての情報です。

    記事に載せた暮坪かぶは岩手県にある「道の駅 遠野 風の丘」にて購入しました。
    価格は1本294円です。
    「風の丘」に問い合わせたところ、注文すれば代金引換で配送してくれるそうです。
    また、1月25日現在は取り扱っていますが、5月~6月と9月は取り扱わないとのことです。

    ■「道の駅 遠野 風の丘」について■
    住所:岩手県遠野市綾織町新里8地割2番地1
    TEL :0198-62-0222
    FAX: 0198-62-0205
    ホームページ:http://www.echna.ne.jp/~furusato/

    返信が遅くなってしまい大変申し訳ありません!
    今後ともけろっこをよろしくお願いします。